"O cozinheiro francês Paul Bocuse, de 87 anos, está internado em França, com problemas na coluna. Considerado como um dos precursores da "nouvelle cuisine", sofre de Parkinson e tem grandes dificuldades de locomoção.
Bocuse, conhecido como "o papa da gastronomia francesa", está em observação na clínica protestante de Lyon, rodeado dos filhos e netos, segundo o diário Le Progrés, citado pela AFP.
O célebre "chef" sofre há vários anos da doença de Parkinson, e segundo a AFP, tinha sérias dificuldades em se deslocar, e há semanas que não saía da sua residência em Collonges, na região lionesa, no leste da França.
O cozinheiro completa 88 anos no próximo dia 11 de fevereiro, tendo estado hospitalizado em janeiro do ano passado, pouco antes do XIV Campeonato de Cozinha de Lyon que ostenta o seu nome,"Bocuse d'Or", considerado o mais prestigioso do mundo, segundo a AFP.
Desde 1965, o "chef" mantém três estrelas no Guia Michelin e lidera um império de 20 restaurantes em França e no estrangeiro, representando uma faturação de 50 milhões de euros."
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